Separar la crema de las galletas. Procesar las galletas hasta que quede polvo y reservar la crema.

P/ el relleno: Hacer una pastelera (ver receta anterior). Antes de sacar la ollita del fuego, agregar la mitad de la crema de las galletas, batir hasta que se derrita por completo, pasar a un bowl, tapar con film y a la heladera.

P/ las Bombitas: Poner el agua, la leche, la manteca, la sal y el azúcar en una ollita y llevar hasta el primer hervor. Agregar de golpe la harina y las galletas procedas. Mezclar hasta que la preparación se despegue de las orillas. Pasar a un bowl y dejar enfriar.

Una vez tibio la pasta, le vamos agregando los huevo de a uno, y batimos para que se integre todo. Ponemos esa pasta en una manga con pico ancho, y hacemos bolitas gordas y con espacio porque cuadruplican, sobre una placa previamente enmantecada y fría.

#Super Tip!! Con la crema de las galletas sobrante, se la puede derretir en el microondas o a baño Maria y las bañamos por encima, y decoramos con un poco de polvo de Galletas. Quedan riquisimas ! Espero que les guste!