Rehogar la cebolla hasta que quede transparente

En la licuadora poner los huevos, el queso, pimienta, sal y nuez moscada. Batir hasta obtener una crema

Poner la mezcla con la cebolla e integrar todo

Para la masa, en un bols poner las 9 cdas de harina, aceite y agua, unir todo, mezclar hasta obtener una masa... cubrir con film y dejar reposar unos minutos

Poner en una asadera la masa y cocinar por unos minutos en horno moderado

Retirar y colocar la mezcla...por último espolvorear con queso rallado y volver al horno por 15' o hasta gratinar el queso