Berenjena a la parmesana
Maria Carretero Bellver @cook_9876561
Para mí, de las mejores formas de cocinar una berenjena. Está buenísimo
Berenjena a la parmesana
Para mí, de las mejores formas de cocinar una berenjena. Está buenísimo
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena a rodajas y pasar por la sartén hasta que estén doraditas.
- 2
Picar el ajo, sofreir y añadir el tomate. Dejar cocinarte 15 min a fuego lento.
- 3
Coger una fuente de horno y empezar a montar las montañitas. Poner una rodaja de berenjena, añadir un poco de tomate y un poco de parmesano
- 4
Repetir el paso anterior hasta tener una montañita con 4/5 rodajas de berenjena
- 5
Añadir más queso parmesano y un poco de mozarella y al horno unos 20 min a 180o. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Carretero Bellver le encantará ver cómo quedó.
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