Lavamos bien las papas para retirar toda la tierra. Cortamos en bastones y le dejamos la piel y reservar. Colocar agua a calentar con un poco de sal gruesa y vinagre. Una vez romper en hervor agregamos las papas y dejamos cocinar por 15 minutos. Retiramos del fuego pasado el tiempo, colamos y le tiramos agua bien fría y reservamos.

Colocamos las papas en una fuente con el aceite de oliva y continuamos la cocción en el horno. Cocinar por 15 minutos. Pasado ese tiempo agregamos la mezcla del queso, pan rallado, ají molido, sal y orégano y se lo agregamos por encima y mezclamos o movemos las papas para que se condimentos con la mezcla y continuamos cocinando hasta dorar las papas aproximadamente 20 minutos siempre va a depender el tamaño de la papá.

Cortamos la cebolla en medio aros, a los pimientos en tiras medias gruesas y condimentados el pollo y reservamos los ingredientes. Colocamos en una bandeja aceite y agregamos el pollo y el ajo, cocinamos por 20 minutos. Pasado ese tiempo agregamos el jugo de limón y el resto de los ingredientes y continuamos la cocción por 25 minutos más o hasta que el pollo esté cocido por completo.

Y a disfrutar de este deliciosa receta espero que les guste 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 ❤❤