En un bol grande mezclamos los ingredientes: primero los huevos, los batimos, incorporamos la harina poco a poco hasta conseguir una masa homogénea, a continuación la leche, y por último azúcar, sal y aceite.

Una vez hemos conseguido quitar todos los grumos, dejamos reposar mientras calentamos una sartén mediana con una nuez de mantequilla.

Con un cazo depositamos la masa en el centro de la sartén y extendemos hasta cubrir todo el fondo de la sartén. Esperamos a que se dore por un lado y damos la vuelta. Cuando quede dorada por ambos lados reservamos en un plato.

Repetimos el proceso con toda la masa hasta que no quede nada en nuestro bol.

Podemos aderezarlas con fruta, mermelada o crema de cacao! Buenísimas!