Alitas enchiladas estilo enojona 🍴
Esta es una receta a mi estilo.
Me quedó deliciosa 😄 👌
Alitas enchiladas estilo enojona 🍴
Esta es una receta a mi estilo.
Me quedó deliciosa 😄 👌
Paso a paso
- 1
Lavar las alitas y quitarles el piquito.
- 2
En un pocillo con agua hirviendo poner a remojar los chiles nopaleros sin venas ni semillas.
- 3
Poner en la licuadora los chiles chilpotles, los chiles nopaleros, la salsa tabasco y el chile de botella. Licuar perfectamente.
- 4
Salpimentar las alitas y agregar lo licuado, mover muy bien para que el adobo cubra todas las alitas. Tapar esto con papel aluminio o plástico y dejar reposar en el refrigerador por 5 horas o toda la noche.
- 5
En un sartén o comal caliente dorar las alitas, reservar.
- 6
En otro sartén agregar un poco de aceite, ya que esté caliente agregar el resto del adobo y dejar hervir a fuego bajo. Pasar las alitas por este adobo y servir.
- 7
Puedes acompañarlas con una ensalada de lechuga y aderezo de chilpotle o ranch. Buen provecho! ☺
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