Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Yield: 2 roscas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 gr levadura; 70 ml agua; 100 gr manteca; 100 gr azúcar; 500 gr harina 000; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita esencia de vainilla; 3 huevos; ralladura de limón; 1 taza leche; 3 cucharadas maicena; 2 huevos; 50 gr azúcar; esencia de vainilla

Milagros Toletti @cook_15293064

Rosca de Pascua

Milagros Toletti @cook_15293064

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Ingredientes

2 roscas

25 grlevadura
70 mlagua
100 grmanteca
100 grazúcar
500 grharina 000
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditaesencia de vainilla
3huevos
ralladura de limón
crema pastelera
1 tazaleche
3 cucharadasmaicena
2huevos
50 grazúcar
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Poner el agua tibia con la levadura y apartar para que fermente
2

Por otra parte poner la manteca con el azúcar y mezclar hasta formar una pasta uniforme. reservar
3

Poner en otro recipiente la harina con los huevos. integrar el fermento de levadura de a poco y luego la mezcla de manteca. amasar mientras más amasado mejor.
4

Luego dividir en dos bollos y hacerle un hueco en el medio. colocar en la asadera previamente enmantecada y colocar en el medio de la rosca una lata o símil en el medio para que no se una. dejar descansar una hora y media aproximadamente
5

Cocinar unos 15 a 20 minutos. sacar y decorar. y volver a la cocción una media hora
6

Para la crema pastelera integramos todos los ingredientes y cocinamos a fuego bajo sin dejar de revolver