Poner en una cacerola la cebolla, morrón bien picado con poco de aceite. La carne cortada en cubos pequeños y la papá cortada igual, con la zanahoria rallada.

Procesar los tomates y agregar a la cacerola, los dos cubos para saborizar tucos. En una olla ponemos agua con un poco de sal.

Le pueden poner agua si es necesario al tuco. Además de poner la salsa de tomate y una cucharada de azúcar para cortar la acidez.

Poner los fideos a hervir, en este caso mostachol.

Pasar los fideos pre-cocido a la salsa y terminar la cocción ahí.. servir y ya está.