Ralle en la prosesadora todas las verduras y la rehogue en la sartén con un poquito de aceite, luego incorpore la carne picada y condimente

Una vez tiernos los puse en un colador de pastas, hasta que se enfriaron, luego los cale, con cuidado, con una cucharita saco las semillas queda como un cuenco, lo rellene con el picadillo, le agregue una rodajita de queso mantecoso y unas semillas de Chía, además de decorar nos hace muy bien, los serví con arroz amarillo (el arroz lo cocine con condimento para arroz, sal y pimienta) y a disfrutar!!!