Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Zapallitos; 1 u Cebollas; 1 u Cebolla morada; 1 u Cebolla de verdeo; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón verde; 1 u Zanahoria; c/n Albahaca picada; c/n Perejil picado; Huevos 2 u; 1 taza Pan rallado; c/n Muzzarella; Jamón cocido; c/n Sal; c/n Pimienta; Masa para tarta

Morgan @Silvina

Bahía Blanca

A mi esposo no le gustan los zapallitos. Los pase por el rallador de la procesadora y la verdad que le encantó. Se camufla bien entre muzzarella y jamón 👩🏼‍🍳

Tarta de zapallitos

Morgan @Silvina

Bahía Blanca

A mi esposo no le gustan los zapallitos. Los pase por el rallador de la procesadora y la verdad que le encantó. Se camufla bien entre muzzarella y jamón 👩🏼‍🍳

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Ingredientes

1 kiloZapallitos
1 uCebollas
1 uCebolla morada
1 uCebolla de verdeo
1/2Morrón rojo
1/2Morrón verde
1 uZanahoria
c/nAlbahaca picada
c/nPerejil picado
Huevos 2 u
1 tazaPan rallado
c/nMuzzarella
Jamón cocido
c/nSal
c/nPimienta
Masa para tarta

Guardada

Paso a paso

1

Picar y rehogar las cebollas y morrones hasta que esté transparente. Los zapallitos rallarlos junto con la zanahoria e incorporarlos a las cebollas. Cocinar durante 15 minutos. Pasar por el colador haciendo presión para retirar el líquido. En un bowl batir los huevos junto con la albahaca y perejil. Agregar las verduras. Mezclar alternando con pan rallado. Salpimentar.
2

En una tartera llevar a horno la tapa de pascualina hasta blanquear y retirar.
3

Volvamos el relleno en la tapa ya blanqueada. Agregamos trocitos de muzzarella y jamón. Cerramos la tarta con la pascualina. Llevamos a horno hasta que dore.