Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla chica; 1/4 morrón rojo y/o verde; 1 huevo duro; 3-4 aceitunas; Sal, pimienta y orégano; 1/2 kg carne picada; 1 kg papas; Queso rallado y unas rodajas de musarella

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Santa Rosa

#platounico

Pastel de papas

Marcela Rodriguez @marcelacorar

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Ingredientes

1cebolla chica
1/4morrón rojo y/o verde
1huevo duro
3-4aceitunas
Sal, pimienta y orégano
1/2 kgcarne picada
1 kgpapas
Queso rallado y unas rodajas de musarella

Guardada

Paso a paso

1

Se fríe la cebolla picada con el morrón picado. Se agrega la carne y se sigue cocinando unos minutos hasta que se vea toda cocida.
2

Se condimenta con sal, pimienta y orégano a gusto. Se agregan cortadas las aceitunas y el huevo duro
3

A parte, se pelan las papas, se cortan en rodajas y se cocinan en agua hirviendo con sal durante media hora. Se cuelan y se hace un puré
4

En una asadera pequeña se coloca una capa de puré. Por encima la carne preparada. Rodajitas de musarella y otra capa de puré. Por encima un poco de queso rallado. Al horno por media hora