Bagre en Salsa

Name: Bagre en Salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 tajadas bagre; 1 cebolla finamente cortada; 1 pimentón Verde; 1 pimientos rojo o amarillo; 1 tomate rojo; tomillo y laurel; 100 ml leche; al gusto sal y pimienta

Fernando Malaver @cook_5255843

Bogotá Colombia

Bagre en Salsa

Fernando Malaver @cook_5255843

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

4 tajadasbagre
1cebolla finamente cortada
1pimentón Verde
1pimientos rojo o amarillo
1tomate rojo
tomillo y laurel
100 mlleche
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

35 minutos

1

En un recipiente poner el pescado con la leche, limón, sal y pimienta.
2

Picar la cebolla y los pimentones en cuadros chicos, poner a saltear en un wok (sartén) durante 15 minutos; fuego medio/alto.
3

Agregar el pescado ya marinado (al menos 15 minutos) al wok con las verduras, y deje cocer al vapor durante 15 minutos.
4

Añada cilantro al momento de servir.

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Fernando Malaver @cook_5255843

martes, 28 de junio de 2016 a las 10:59 PM

Bogotá Colombia

Tengo 26 años, vivo en Bogotá y disfruto el buen vino y la buena comida

Comentarios (2)

Norali @norali

miércoles, 29 de junio de 2016 a las 10:48 PM

Fernando que bueno que te hayas animado a compartir tu primera receta con nosotros ! se ve delicioso tu plato y ya pude ver que sos un gran cocinero. Ya me la guardo y te sigo. Espero disfrutar muchísimo de tu cocina

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