Ensalada de judías blancas
En verano por el calor no apetecen mucho las legumbres, pero combine tomarlas, en ensalada están buenísimas y nos aportan muchos nutrientes, que no debemos descuidar aunque haga mucho calor.
Ensalada de judías blancas
En verano por el calor no apetecen mucho las legumbres, pero combine tomarlas, en ensalada están buenísimas y nos aportan muchos nutrientes, que no debemos descuidar aunque haga mucho calor.
Paso a paso
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Hervir previamente las judías, preferiblemente el día anterior, escurrir bien, (se pueden utilizar de bote) mezclar con el atún, desmenuzado.
- 2
Picar el resto de ingredientes en trocitos pequeños, ponerlos en un bol y aderezar a vuestro gusto con la sal, el vinagre, el AOVE y el perejil, incorporar las judías y el atún, mezclar bien, tapar con film transparente y meter en la nevera para que estén bien fresquitas hasta su consumo.
- 3
Espero que os gusten.
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