Picar una cebolla y dorarla en una sartén profunda con un poco de manteca

Agregar la taza de arroz revolviendo constantemente con cuchara de madera por 20 o 30 segundos y agregarle una taza de agua caliente

Seguir revolviendo hasta que empiece a hervir, y a medida que va espesando le vamos agregando agua caliente de manera paulatina. Y vamos revolviendo cada tanto para que no se pegue

A medida que espesa, le agregamos sal, el condimento para arroz (a gusto de cada uno: más suave o más fuerte) y un rulo más de manteca (a mí me encanta que quede cremoso!!)

Cerca del tiempo de cocción apagamos el fuego y lo dejamos que se termine de cocinar solo. Servir en el plato y agregarle queso rallado (solo si te gusta tanto como a mí) Ideal para acompañar pollo grillado. Que lo disfruten !!!!