Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños. Reservar.

En un bol, mezclar los huevos, la harina, el azúcar, la mantequilla y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea. A continuación, verter la mezcla en un molde desmontable para kuchen, previamente en mantequilla, y esparcir encima las manzanas reservadas. Llevar a horno a fuego medio por 35 min. Aprox.

Finalmente, en un bol, revolver la crema con las 2 cucharadas de azúcar (no batir) y esparcir hasta mezcla sobre el kuchen, más o menos, a los 20 min. De cocción poniendo los quemadores del horno hacia arriba, para dorar.