Pelar las papas y cortar en cubos, hervirlas en agua con la sal, una vez lista escurrirlas y hacer el puré

Una vez tibio el puré, en una asadera o Bols agregar los huevos, la harina, y los condimentos y mezclar todo

Integrado todo. En la palma de la mano darle forma y en el medio agregar el queso a gusto y cerrar.

Pasar por pan rallado y freír en aceite bien caliente.