Bondiola a la cerveza negra
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Lorena Mateu“Falta el medio...es la tercera o cuarta vez que lo hago...a veces llego a las hs de cocción e igual es impecable el sabor...” -
María“Gracias por compartir la receta, lo hice anoche pero me olvidé de subir la foto jajaja salió espectacular (se cortaba solo).” -
Anabella AballayCocinaste esta receta -
Miriam R“Muy rico!! Super tierno quedó.. gracias!” -
mama@receta“Riquisima y tierna!!” -
Gabriela Chornobroff“Buenisimaaaa!!!”
Se come en sándwich o al plato
Paso a paso
- 1
Hacer orificios y llenarlos con los dientes de ajo enteros, salpimentar a gusto y sellar a fuego fuerte.
- 2
Untar con la mostaza (cantidad generosa).
- 3
Colocar la miel por arriba (4 cucharadas aprox).
- 4
Cortar las cebollas en trozos grandes y colocar alrededor de la bondiola en una asadera profunda.
- 5
Bañar en cerveza negra.
- 6
Cubrir bien con papel de aluminio y llevar al horno por 4 horas a fuego mínimo.
- 7
Después de las 4 horas quitar el papel de aluminio y bañarlo con líquido de cocción y dejar dorar.
- 8
Se podrá cortar con cucharas ya que la carne quedara muy tierna,llenar los pancitos y agregar un poco del jugo de cocción y a comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Caceres le encantará ver cómo quedó.
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