En una plancha o sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y asamos el lacón a nuestro gusto.

Rallamos un poco de parmesano en un plato y cuando el lacón esté listo se lo rociamos por encima.

Pelamos un aguacate, quitamos el hueso y laminamos.

Pelamos un trozo de papaya y troceamos.

Lavamos las fresas, quitamos las hojitas y cortamos a rodajas.

En cada plato colocamos una loncha del lacón asado con parmesano y ponemos la mitad del aguacate, de las fresas y de la papaya.

Si queréis podéis preparar una vinagreta o salsa que os guste y rociáis por encima de la ensalada.

Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 5-7 minutos.

Este plato es muy fácil de preparar, es muy sano y además está delicioso.