Bacalao con ajos frescos y salsa de mostaza

Name: Bacalao con ajos frescos y salsa de mostaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cucharada harina; 250 g ajos frescos; 1 bandeja bacalao salado; 2 cucharillas mostaza dijon; 1 chorro vino blanco; 1 vaso cafe cortado de agua; 1 cucharilla mermelada de albaricoque

zumarrakech @cook_5300407

Zumarraga

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Bacalao con ajos frescos y salsa de mostaza

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 cucharadaharina
250 gajos frescos
1 bandejabacalao salado
2 cucharillasmostaza dijon
1 chorrovino blanco
1 vasocafe cortado de agua
1 cucharillamermelada de albaricoque

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Desalar el bacalao 24 hora agua fría, cambiar el agua cada 8h
2

Picar los ajos frescos
3

Dejaros partidos como en la foto.
4

Dorar los ajos frescos
5

Escurrir el bacalao y secarlo con un paño
6

Dorar el bacalao junto con los ajos 4 min
7

Mezclar los ingredientes para la salsa
8

Añadir las salsa y cocer a fuego bajo meneando la cazuela 5 min
9

Servir

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zumarrakech @cook_5300407

miércoles, 06 de julio de 2016 a las 05:33 PM

Zumarraga

ratatoulli

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

jueves, 07 de julio de 2016 a las 10:45 AM

Joooo que receta más rica para hacer el bacalao!! Tiene una pinta alucinante y esa salsita muy muy rica. Ahora mismo va directa a mis recetas favoritas :) Bienvenidoo, ya estoy deseando ver más de tus recetas

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