Pan para hamburguesa

Name: Pan para hamburguesa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina; 6 g levadura fresca; 40 g manteca pomada; 100 cc agua tibia; 40 cc leche tibia; 1 huevo; 2 cucharaditas colmadas de azúcar; 1 cucharadita sal; Semillas y huevo para decorar

Flor Stocker @Flor_stocker

Argentina

#abc yo me hice un súper sándwich con hamburguesa de trigo burgol, zanahoria y cebolla. Con huevo, tomate, y jamón cocido. :)

Pan para hamburguesa

Flor Stocker @Flor_stocker

Argentina

#abc yo me hice un súper sándwich con hamburguesa de trigo burgol, zanahoria y cebolla. Con huevo, tomate, y jamón cocido. :)

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Ingredientes

250 gharina
6 glevadura fresca
40 gmanteca pomada
100 ccagua tibia
40 ccleche tibia
1huevo
2 cucharaditascolmadas de azúcar
1 cucharaditasal
Semillas y huevo para decorar

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Paso a paso

1

En un bowl ponemos la harina y hacemos un hueco, en los bordes ponemos en azúcar y la sal. En el hueco ponemos el huevo, la manteca pomada, el agua tibia, la leche tibia, y la levadura.
2

Mezclamos bien y vamos integrando la masa de los bordes. Amasar bastante, aprox 10 minutos. Agregar un poco de harina si es necesario.
3

Dejar descansar 1 hora. Hacer 6 bollos iguales poner en placa aceitada y dejar reposar media hora más. Pincelar con huevo batido ponerle semillas arriba (yo le puse sésamo blanco y negro y a las otras amapola).
4

Llevar a horno 180° por 15 minutos aproximadamente. Y listo!