Freír el pollo con un chorrito de aceite y con el ajo, una vez dorados ponerle la cebolla, el tomate y el locote, agregar un chorrito de agua y ponerle la zanahoria con las papas y dejar que se cocinen y con un poquito de sal.

Cuando nuestra salsa este lista, pues nuestras verduras ya estarán cocidas, agregar agua caliente y dejar hervir.

En un recipiente agregar nuestra harina de maíz con nuestro queso y mojar con el caldo un poco para hacer las bolitas, mezclar e ir haciendo bolitas con las manos, la cantidades que quieras, una vez lista agregarlas a nuestro caldo dejar hervir 5 minutos con un poco de orégano y listo !