Fajitas de sirloin

Name: Fajitas de sirloin
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 350 gramos sirloin; 2 pimientos medianos; 1/2 cebolla de buen tamaño; 250 ml vino tinto; 1 diente ajo; C/N Aceite de oliva; C/N sal y pimienta

Chef Abraham 🇲🇽 @cook_12369073

Guadalajara

Muy rica y rápida de preparar el sirloin es una carne muy tierna, como consejo utilicen siempre un vino bueno para que de un mejor sabor

Fajitas de sirloin

Chef Abraham 🇲🇽 @cook_12369073

Guadalajara

Muy rica y rápida de preparar el sirloin es una carne muy tierna, como consejo utilicen siempre un vino bueno para que de un mejor sabor

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

350 gramossirloin
2pimientos medianos
1/2cebolla de buen tamaño
250 mlvino tinto
1 dienteajo
C/NAceite de oliva
C/Nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Cortar la cebolla los pimientos y la carne en fajitas
2

Poner a calentar aceite y sofreír la cebolla con el ajo (picado) por 2 minutos. Después agregar los pimientos y sofreír por 5 minutos
3

Agregar la carne poner sal y pimienta, tapar dejar que la carne se cocine por 5 minutos a fuego alto si se deja más tiempo el pimiento se puede ablandar y no es lo que queremos agregar el vino y dejar que reduzca aprox. 5 minutos más.
4

Corregir de sal y servir en este caso la acompañe con arroz