Para las papas. Limpiar bien las papas porque las vamos a ocupar con cascara. Aceitar la fuente y las papas pincharlas y dejarlas en el horno medio hasta que esten cocidas, veran que se ven arrugadas y que al volverlas a pinchar estan muy tiernas. A lo largo cortar una tapa para ahuecar la papa con una cuchara, reservar lo que se quite para hacer un pure y agregarle el bacon en trocitos fritos. Poner la mezcla otra vez en la papa, yo le puse un poco de queso crema antes del relleno pero es opcional, una vez rellenas colocar un trozo de queso cremoso y al horno hasta que gratine.

Pollo. Mientras se hacen las papas preparamos los nuggets. Cortar las pechugas en cuadraditos, batir un huevo con las especies que gusten y salpimentar el pollo, opcional agregar algunas gotitas de salsa picante, tambien queda genial, pasar por el huevo y luego por el pan como si fueran milanesas, freir y reservar

Salsa de naranja. Freir la cebolla cortada en cubos pequeños, rallar la cascara de una naranja y exprimirla junto con las dos restantes. Una vez que la cebolla este cocida agregar el jugo y la ralladura de las naranjas, el azucar, la sal y la maizena, disuelta en el agua fria. Una vez que espese agregar el pollo y cocinar unos minutos.

Ahora todo listo a servir y disfrutar! La naranja le da un sabor extra que no es tan dulce, queda muy rico.