Chips
Hoy les traigo unos rico chips para acompañar con el mate ❤
Paso a paso
- 1
En un bowl disolver la levadura junto al azúcar en leche y agua tibia. Dejar fermentar.
- 2
Luego agregar en el siguiente orden: harina, sal, huevos y manteca pomada.
- 3
Amasar, bollar y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
- 4
Dividir la masa en 30grs. Bollar y ubicar las piezas en una placa en mantecada. Dejar leudar.
- 5
Hornear a 200° por 15 min. Aproximadamente.
- 6
Previoa terminar la cocción pincelar los chips con yema batida.
- 7
Retirarlo del horno y pincelar con manteca derretida antes que se enfríe.
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