Bizcocho de manzana asada y miel

Name: Bizcocho de manzana asada y miel
Yield: 12-14 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g crema Fraiche o nata para batir; 350 g miel mil flores o la que más nos guste; 320 g harina preparada o repostera; 4 huevos; 150 g aceite girasol o suave; 1 cucharadita (5 g) levadura royal; 1 cucharadita vainilla; 280 g manzana asada limpia y troceada pequeño

Julia @tarta0

Tarragona

Este bizcocho es ideal para meriendas y desayunos, no tiene azúcar y la miel con la manzana asada le dan un sabor irresistible, en mi casa es uno de los que más preparo con diferencia ya que les encanta. #MyKaramelli

Bizcocho de manzana asada y miel

Guardada

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Ingredientes

12-14 raciones

200 gcrema Fraiche o nata para batir
350 gmiel mil flores o la que más nos guste
320 gharina preparada o repostera
4huevos
150 gaceite girasol o suave
1 cucharadita (5 g)levadura royal
1 cucharaditavainilla
280 gmanzana asada limpia y troceada pequeño

Guardada

Paso a paso

1

Preparar y medir los ingredientes, precalentar el horno a 180°C, forrar la base de un molde de 20cm y enharinarlo, tamizar la harina junto con la levadura y reservar.
2

Batir los huevos a velocidad media/alta hasta blanquear y doblar volumen, añadirle la nata a cucharadas sin dejar de batir. Poner la pala de la batidora bajar la velocidad a media baja y añadir la vainilla la miel el aceite y la harina a cucharadas solo hasta integrar retirar el bol sobre la encimera y añadir la manzana asada y troceada con una lengüeta de silicona o con una cuchara.
3

Poner la masa en el molde y hornear 50 minutos o pinchar para ver si está bien cocido.
4

Sacar del horno, dejar 10 minutos sobre una rejilla y pasado este tiempo desmoldar y dejar enfriar totalmente, se puede decorar con una plantilla y azúcar glass, así lo he preparado yo espero que os guste mucho.