Derretir la mantequilla y una a el azúcar hasta obtener una crema suave.

Agregar ingredientes líquidos (leche, vainilla) y los huevos de a uno, por último la clara.

Agregar a la mezcla la harina y revolver, por último agregar los polvos de hornear. Debe quedar una mezcla como la de queque.

Aparte echar dos cucharas de azúcar a un sartén, agregar el líquido de las frambuesas esperar a que caliente un poco y agregar las frambuesas. Cuando el azúcar se disuelva sacar del fuego.

En una bandeja para muffins poner las cápsulas y agregar dos cucharas de mezcla a cada uno, luego agregar una cucharadita de la salsa de frambuesas y revolver con suavidad para que se distribuya en la capsula.

Hornear a 190 grados por alrededor de 15 a 20 min, o hasta que estén dorados.