Tortillas con chicharrón

Name: Tortillas con chicharrón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k harina común; 50 c/c aceite común; Sal; 1/2 litro Agua tibia; 350 gramos Grasa en pella; Chicharrón que te quedó de la grasa en pella pícala bien chiquita

Susi @cook_12234321

Alta Gracia Provincia De Cordoba

Tenía ganas de coner esta tortillas que las acia mi mamá y las hice son ideal para mate cocido

Tortillas con chicharrón

Susi @cook_12234321

Alta Gracia Provincia De Cordoba

Tenía ganas de coner esta tortillas que las acia mi mamá y las hice son ideal para mate cocido

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Ingredientes

1 kharina común
50 c/caceite común
Sal
1/2 litroAgua tibia
350 gramosGrasa en pella
Chicharrón que te quedó de la grasa en pella pícala bien chiquita

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la harina en un bols
2

A las orillas le ponemos la sal yo le pongo dos cucharadas no me gusta muy salado
3

En el centro ponemos el aceite y le echamos un poco de agua tiene que estar tibia
4

Si esta fría se endurece la masa y muy caliente también
5

La mezclo un poco y le echamos la grasa derretida media tibia con la cantidad de chicharrón que deceen
6

Amasamos un poco y le damos un par de golpes en la mesada
7

Dejamos unos 10 minutos tapado y pasado ese tiempo devido la masa en tres bollos iguales
8

Estiro dejo de 3 a 4 centímetros de alto les doy forma de tortillas y les pincho con el tenedor sin traspasar la masa y al horno hasta que doren no las dejen secar
9

Si se pasan de cocción se endurecen cuando las sacas van a parecer que por dentro están crudas pero ojo por que esa es el secreto de la buen tortilla cuando se enfría te das cuenta y a disfrutarlas espero que les gusten buen lunes💋👍😍