El tomate se coge un bote triturado y otro troceado. Se pone en la olla con tapa. Añadir 3 cucharas de azúcar, un chorro de aceite y un pizco de sal. Se menea. Moverlo con cuidado no quemarse. Hecho se guarda

Los dientes de ajo se pican, seponen en la olla, aceite y se sofríen sin que se quemen. Se aparta la olla del fuego se sofríe el arroz.

En un cazo ponemos a hervir el agua. Cuando ezta hervida. Se pone la olla de arroz al fuego y se le añade el agua caliente.

Cuando hierva 15 minutos a fuego lento, se tapa y se le añade 5 minutos más. Ya esta hecho

Se pone en los platos en un lado. Mientras freirmos el huevo. Lo ponemos al otro lado.

A comer. Se le va añadiendo tomate frito