Queso vegano súper fácil

Name: Queso vegano súper fácil
Yield: 1 queso pequeño
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 cc Leche de Avena; 6 cda soperas de fécula de maíz; 8 gr agar agar (se compra en cualquier dietética); 3 cda soperas de aceite de oliva; 1/2 cda té, de cúrcuma en polvo; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Orégano

Nair MF @NairMF

Miramar BA

Se puede hacer con cualquier leche vegetal, la receta de la leche de avena ya está publicada.
Queda la consistencia de un queso fresco y cremoso. Yo lo utilizó para derretir. No tiene sabor a queso, pero si a todos los condimentos que se le incorporan. Si quieren qué tenga sabor a queso, se puede incorporar un par de cucharadas de levadura nutricional o en copos.

Queso vegano súper fácil

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Ingredientes

2 hs

1 queso pequeño

500 ccLeche de Avena
6 cdasoperas de fécula de maíz
8 gragar agar (se compra en cualquier dietética)
3 cdasoperas de aceite de oliva
1/2 cdaté, de cúrcuma en polvo
c/nSal
c/nPimienta
c/nOrégano

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Licuar la leche de avena junto con la fécula de maíz, el agar agar y la cúrcuma.
2

Llevar la mezcla a una ollita a fuego medio alto y colocar el aceite y los condimentos. Revólver hasta espesar, y para que no se queme, mínimo 8 minutos.
3

La mezcla una vez espesa y sin grumos, quitar del fuego la olla. Así tiene que quedar la consistencia de la preparación.
4

Colocar la mezcla en un molde ya aceitado (yo le coloqué un poco más de orégano). Dejarlo entibiar y llevar a la heladera. En dos horas el queso ya esta listo. Espero lo disfruten!