Ablandar la carne golpeandola repetidamente con un cuchillo o mortero.

Salar al gusto por ambos lados de la carne

En un recipiente machacar ajo (2 dientes) y mezclarlo con la carne.

Agregarle salsa china y remojar la carne hasta q absorva la salsa.

Cortar la cebolla y el pimenton en rodajas y exparcirla sobre toda la carne.

Calentar el sartén y añadirle dos cucharadas de aceite vegetal.

Estirar solo la carne sobre el sarten y cocinar a fuego medio hasta que se cocine bien por ambos lados

Cuando esté dorada por ambos lados la carne añadirle la cebolla y el pimentón y mezclarlos repetidamente por unos minutos para que agarre sabor la carne y listo.