Dorado relleno a la parrilla

Name: Dorado relleno a la parrilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 dorado de 3kg; 2 cebolla; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 dientes ajo; Que cremoso o el que tengan; 2 hojas laurel; 1 vaso vino blanco; Sal, pimienta, pimentón

Maximiliano santacruz @cook_16830312

Santo Tomé

Dorado relleno a la parrilla

Maximiliano santacruz @cook_16830312

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1dorado de 3kg
Relleno
2cebolla
1morrón rojo
1morrón verde
2 dientesajo
Que cremoso o el que tengan
2 hojaslaurel
1 vasovino blanco
Sal, pimienta, pimentón

Guardada

Paso a paso

1

En una olla colocamos un chorrito de aceite para comenzar a sofritar la cebolla junto con los morrón, luego de un tiempo agregar los dientes de ajos
2

Pasando unos 10 minutos, agregar el vino blanco el laurel y los condimentos
3

Rellenamos por el lado de la panza, previamente limpia y condimentada con sal, pimienta negra (agregar los condimentos que más les guste)..atar bien con hilo de algodón o el que tengan
4

Cosinas en parrilla 60 min por lado por el tamaño y servir acompañado de ensadas o papas al horno