Poner en una sartén un chorro abundante de aceite de oliva. Trocear a tacos pequeñitos la panceta de cerdo y los ajos. Sofreír añadiendo sal y pimienta negra recién molida,así tiene mas aroma.

Escurrir los garbanzos y añadirlos al sofrito. Remover todo. Y cuando los garbanzos estén doraditos, ya estará listo. Entonces abrimos las latas de sardinas.

Y ya podemos servir el plato. Yo siempre suelo poner por encima de las sardinas el aceite de la lata. Así tienen mas sabor. Que lo disfrutéis.