Lavar la papa y la zanahoria bien. Se limpia bien la papa y la zanahoria. Se parten en cuadros medianos.

Cuando ya tengas los cuadros de papa y zanahoria se pone un sarten en la estufa con aceite y se frie la papa y la zanahoria con cebolla en rodajas y se le agrega sal al gusto.

Cuando ya lo tienes freído se le agrega el jitomate ya molido con ajo y cebolla y por supuesto agua.

Se deja sazonar alrededor de 10 minutos posteriormente cuando ya este sazonado se le agrega agua bastante agua y se deja alrededor de 15 minutos con la verdura.

Cuando ya se dejaron los 15 minutos se le agrega el pescado con unas ramas de cilantro y se deja como 8 minutos ya todo listo.

Y ya tienes tu caldo de pescado riquísimo se le puede agregar limón etc cada quien su gusto.