Se sofríe la cebolla,tomate,champiñones,espinaca,sal y cubito de consomé desbaratado,se espera a que se cueza.

Ya que este cocido,se agrega la crema y se deja je de un hervor y se apaga.

Se rellenan los champiñones portobellos,se ralla queso mozarella o uno que se derrita y se pone al horno bajo como una hora o más depende del horno.

Y ya que quede como la foto, a la mesa!