Torta de peras invertida

Name: Torta de peras invertida
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cda manteca; 1 huevo; 1 taza azúcar; 1 chorrito vainilla; 3/4 taza leche; 2 tazas harina; 1 cda royal; 1/2 taza azúcar caramelizada; 3 peras cortadas en rodajas

angelicaonrrubio @mariA_59

Florida, Uruguay

Torta de peras invertida

angelicaonrrubio @mariA_59

Guardada

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Ingredientes

Masa:
1 cda manteca
1huevo
1 taza azúcar
1 chorrito vainilla
3/4 tazaleche
2 tazasharina
1 cda royal
1/2 tazaazúcar caramelizada
3peras cortadas en rodajas

Guardada

Paso a paso

1

Deshacer la manteca, agregar el huevo y batir. Agregar el azúcar de a poco, seguir batiendo hasta que esté cremoso.
2

Agregar la vainilla y la leche batir otro poco. Tamizar la harina con el royal e ir agregando con movimientos envolventes (no batir).
3

En una tortera de 22 cm de diámetro poner el azúcar en forma de caramelo y las peras cortadas en rodajas forrando el molde.
4

Horno a 180 grados más o menos 40' Introducir un palillo. Si sale limpio ya está. Sacar y desmoldar.