Canelones de ricota y verdura

Name: Canelones de ricota y verdura
Yield: 12 canelones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 tazas leche; 2 huevos; 2 cucharadas aceite; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 atado espinaca o acelga; 3 fetas jamón; 250 grs ricota; Sal, pimienta y nuez moscada; 1 cebolla

Luciana Ferola @luferola

Argentina

Canelones clásicos de la familia. Hechos con pasta de panqueques y relleno de verdura con ricota y jamón #canelones #casero #familiar #moldes

Canelones de ricota y verdura

Luciana Ferola @luferola

Argentina

Canelones clásicos de la familia. Hechos con pasta de panqueques y relleno de verdura con ricota y jamón #canelones #casero #familiar #moldes

Guardada

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Ingredientes

12 canelones

Para la masa de los canelones
2 tazasharina
2 tazasleche
2huevos
2 cucharadasaceite
1 cucharaditapolvo de hornear
Para el Relleno
1 atadoespinaca o acelga
3 fetasjamón
250 grsricota
Sal, pimienta y nuez moscada
1cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Batir en batidora eléctrica la harina, la leche y los huevos. Dejar reposar 40'
2

Mezclar en un bowl la verdura hervida con la ricota, el jamón y la cebolla rehogada
3

Salpimentar y agregar una pizca de nuez moscada
4

Hacer los panqueques
5

Rellenar y ponerlos en una bandeja para horno. Agregar queso rallado sobre los canelones
6

Cocinar en horno hasta que el queso rallado se haya gratinado