Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se prepara la salsa de tomate: en un sartén se guisa 1/4 de cebolla, 4 tomates partidos, 1 ajo en cuadritos y 1 chile mirasol.
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Una vez ya guisado. Se licúa con poquita sal y pimienta o si lo prefieres con un poquito de consomé de pollo. Y se reserva.
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Se tuesta un pan con o sin mantequilla. Y se le agrega aguacate.
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Se le agrega huevo estrellado o revuelto ya guisado.
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Se le agrega arúgula o germinado de soya.
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Y por último se baña en la salsa de tomate. Que no pica pero tiene un saborcito rico con el chile mirasol. Y listo!!! A comer se ha dicho..!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica le encantará ver cómo quedó.
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