Chorizos al vino blanco
Se trata de unos chorizos con vino blanco que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres. Ver la video receta. https://youtu.be/yIBl9_HmMB8
Chorizos al vino blanco
Se trata de unos chorizos con vino blanco que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres. Ver la video receta. https://youtu.be/yIBl9_HmMB8
Paso a paso
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Lo primero es tener los chorizos a temperatura ambiente y pincharlos para que no estallen
En mi caso tenía pequeños, de bocado (Los picantes) y más grandes, los normales y los he cortado a la mitad para que estuvieran de un tamaño parecido y se cocinen al tiempo.
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Ponemos en un cazo o en una olla un culín de aceite, doramos los chorizos por todos los lados y añadiremos el vino. que cubran los chorizos. Los dejaremos a fuego medio hasta que vemos que el vino va evaporando y va mermando y quedando como en una salsa de aceite. Lo importante es cubrir los chorizos con vino sea la cantidad de chorizo que sean. Puedes hacer más o menos cantidad.
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