Bolitas de arroz rellenas de queso

Name: Bolitas de arroz rellenas de queso
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Arroz preparado que quedó del día anterior; Cubitos queso manchego, el necesario; 180 gr galleta salada triturada; 2 huevos batidos; Aceite el necesario

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#rápidas #Mirectario en nada se pierde todo se transforma y así fue, mi esposo tenía antojo de comer estas bolitas de arroz, me había quedado bastante arroz, así que las prepare, deliciosas!!

Bolitas de arroz rellenas de queso

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#rápidas #Mirectario en nada se pierde todo se transforma y así fue, mi esposo tenía antojo de comer estas bolitas de arroz, me había quedado bastante arroz, así que las prepare, deliciosas!!

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

Arroz preparado que quedó del día anterior
Cubitosqueso manchego, el necesario
180 grgalleta salada triturada
2huevos batidos
Aceite el necesario

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Calentamos un poco el arroz, solo al tiempo, no caliente
2

Tomamos arroz en nuestra mano extendiéndolo, ponemos en medio un cubo de queso y cerramos formando la bola, hasta terminar el arroz
3

Batimos el huevo y ponemos la galleta triturada en un plato o un recipiente
4

Ponemos las bolas de arroz en el huevo batido y la sacamos y la cubrimos con galleta
5

Las vamos poniendo en el aceite bien caliente para freír completamente
6

Sacamos y las ponemos en servilleta para que absorba el aceite
7

Dejamos enfriar un poco y a comerlas!