Mayonesa ultra rápida

Name: Mayonesa ultra rápida
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos enteros y !frescos!; 1 diente ajo; 1 cucharada mostaza; 1/2 cubito caldo saborizado; 2 tazas aceite girasol o maíz

ANANAIS @ANANAISCOCINA

SALADILLO. PBA.

Alguna vez se te "cortó"?...
FACILÍSIMO...
No revuelvas más, agregarle un par de cucharadas de leche fría, no revuelvas, esperar 1'... acomodar lentamente la minipimer al fondo y accionarla. No levantar ni mover hasta que comencemos a ver unida nuevamente la mayonesa.

Mayonesa ultra rápida

ANANAIS @ANANAISCOCINA

Guardada

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Ingredientes

6 minutos

8 raciones

2huevos enteros y !frescos!
1 dienteajo
1 cucharadamostaza
1/2 cubitocaldo saborizado
2 tazasaceite girasol o maíz

Guardada

Paso a paso

6 minutos

1

Colocar TODOS los ingredientes en vaso amplio del dispositivo. Acomodar el brazo de la Minipimer al fondo y activar. Cuando comience a espesar el fondo, mover suavemente a derecha o izquierda dejando que vaya "succionando" el aceite poco a poco hasta ver que todo se unió.
2

Las mayonesas caseras deben mantenerse en heladera, consumiéndose dentro de las 48 horas.