Cupcakes de mantequilla de maní

Name: Cupcakes de mantequilla de maní
Yield: 12 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 Gramos azúcar negra; 100 Gramos mantequilla de maní; 80 cc leche; 2 huevos; 120 Gramos harina; 60 Gramos mantequilla sin sal t° ambiente; 1 Cucharadita bicarbonato; 1 Cucharadita polvos de hornear; 1 Pizca sal; ----- ---- Para el Frosting; 250 Gramos queso crema a t°ambiente; 125 Gramos mantequilla sin sal t° ambiente; 500 Gramos azúcar flor; 2 Cucharadas esencia de vainilla o ralladura de limón

Anita Fernández Mebus @cook_5323164

Chile

Esta receta es muy rica y fácil! Perfecta para cuando invites a tus amigos a la casa o para cuando tengas antonjo de algo rico.

Cupcakes de mantequilla de maní

Anita Fernández Mebus @cook_5323164

Chile

Esta receta es muy rica y fácil! Perfecta para cuando invites a tus amigos a la casa o para cuando tengas antonjo de algo rico.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

100 Gramosazúcar negra
100 Gramosmantequilla de maní
80 ccleche
2huevos
120 Gramosharina
60 Gramosmantequilla sin sal t° ambiente
1 Cucharaditabicarbonato
1 Cucharaditapolvos de hornear
1 Pizcasal
--------- Para el Frosting
250 Gramosqueso crema a t°ambiente
125 Gramosmantequilla sin sal t° ambiente
500 Gramosazúcar flor
2 Cucharadasesencia de vainilla o ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 170°C y preparar los moldes.
2

Mezclar el azúcar, la mantequilla y la mantequilla de maní. Batir hasta que quede cremoso.
3

Agregar los huevos y continuar batiendo.
4

En otro bowl tamizar todos los ingredientes secos (harina, polvos de hornear, bicarbonato y sal). Ir incorporando esto a la mezcla anterior, alternando con la leche hasta lograr una mezcla homogénea.
5

Rellenar 3/4 de los moldes y llevarlos al horno 20 minutos, hasta que un palillo salga seco del cupcake.
6

Sacar del horno y dejar enfriar mientras hacemos el frosting.
7

Para el glaseado poner en un recipiente el queso crema, la mantequilla, el azúcar flor y la esencia de vainilla. Batir hasta integrar bien.
8

Poner el fosting en una manga plástica y decorar los cupcakes, cuando estén fríos, como tú quieras! Si quieres le puedes poner mostacillas o alguna decoración que te guste.