Tartaletas de yogurt y chocolate blanco
Este uno de los postres favoritos de mi madre y hacía tiempo que me lo pedía, así que hoy que tenía tiempo libre me he puesto manos a la obra y han quedado deliciosas! 😍😍😃😃
Tartaletas de yogurt y chocolate blanco
Este uno de los postres favoritos de mi madre y hacía tiempo que me lo pedía, así que hoy que tenía tiempo libre me he puesto manos a la obra y han quedado deliciosas! 😍😍😃😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos el huevo y añadimos la mitad a la harina y mezclamos un poco para que el huevo se absorba. Añadimos la mantequilla y amasamos. Si vemos que la masa está seca añadimos un poco más de huevo batido. Amasamos sobre una superficie lisa hasta que no se nos pegue a los dedos.
- 2
Envolvemos y dejamos reposar a la nevera durante 40 minutos. Calentamos el horno a 220°C.
- 3
Pasados los cuarenta minutos, embadurnamos los moldes con mantequilla y vamos poniendo la masa hasta que estén perfectamente cubiertas y con un grosor de entre 3mm y 5mm
- 4
Cubrimos las tartaletas con papel de aluminio y con cuidado ponemos las lentejas dentro, para evitar que crezca la masa. (Se recomienda pinchar antes la masa con un tenedor)
- 5
Horneamos por 30minutos, retiramos las lentejas y el papel de plata y horneamos por 5-10 minutos más hasta que veamos que están doradas.
- 6
Fundimos el chocolate al baño maría, con cuidado de que el agua no toque el chocolate directamente. Una vez fundido se añade al yogurt y se mezcla. Reservar en la nevera mientras las bases se enfrían.
- 7
Una vez frías las tartaletas, con una manga pastelera, rellenamos las bases. Decoramos con un poco de piel rallada de lima y limón y reservamos en el congelador hasta la hora de comer (sacamos una media hora o 3/4h antes de servir)
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