Ensalada de legumbres y fiambres

Name: Ensalada de legumbres y fiambres
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g garbanzos; 100 g arvejas; 3 aceitunas negras; 1 feta jamón crudo; 1 feta jamón cocido; 50 g queso pategrás; 2 cucharadas philadelphia de jamón y parmesano; 2 cucharadas salsa de soja; 1 ramito curry fresco; sal a gusto; c/n aceite de oliva; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1 cucharada albahaca; sal gruesa a gusto

Guiye de Rosario @cook_5882569

Rosario

Ensalada de legumbres y fiambres

Guiye de Rosario @cook_5882569

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Ingredientes

150 ggarbanzos
100 garvejas
3aceitunas negras
1 fetajamón crudo
1 fetajamón cocido
50 gqueso pategrás
2 cucharadasphiladelphia de jamón y parmesano
2 cucharadassalsa de soja
1 ramitocurry fresco
sal a gusto
c/naceite de oliva
1/2cebolla
1ajo
1 cucharadaalbahaca
sal gruesa a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervimos los garbanzos en agua con sal gruesa, media cebolla, 1 ajo y 2 cucharadas de albahaca y el ramito de curry, cuando estén tiernos los colamos, dejamos enfriar y los llevamos a una ensaladera junto con las arvejas, cortamos las aceitunas en rodajas y las sumamos
2

Picamos el jamón crudo y lo sumamos, picmos el cocido
3

Y lo agregamos al igual que el queso
4

Colocamos el queso finlandia, condimentamos con la salsa de soja, sal y aceite, mezclamos bien y servimos