Preparar en un bolw la harina y hacer un hueco para colocar en el medio la levadura y la grasa junto con la pizca de azúcar. Y al costado de la corona poner la sal.

Una vez puesto los ingredientes agregamos el agua haciendo una masa suave (no amasar mucho). Una vez echo el procedimiento dejamos descansar unos 30 min

Mientras se leva la masa cortamos la cebolla en cubos y lo doramos en una sartén con un poco de aceite. Una vez dorado agregamos sal y azúcar un pizca.Y si usted prefiere un poco de pimienta blanca.

Ya pasado los 30 minutos separamos en bollitos la masa. Agarramos un bollito y con ayuda de un palo de amasar estiramos sólo un poco. Cortamos la muzzarella en cubitos y lo introducimos a la masa q estiramos. Cerramos nuevamente como si fuera que hacemos un bollo, luego d eso llevamos a una asadera..

Colocamos y aplastamos un poco todo los bollos y por encima colocamos las cebollas doradas.