Primero hacemos el pure le agregamos la nuez moscada.

Después agregamos la harina el huevo y mezclamos bien. Hasta formar una masa lisa.

Dejamos reposar un rato.

Cortamos un pedaso de masa estiramos en forma de un palo y cortamos los ñoquis en el tamaño que queramos.

Los ñoquis lo cocinamos hasta que suban a la superficie de la olla.

Por ultimo le hacemos una rica salsa.