Pechugas con rajas a la crema
Es perfecta tanto para quienes no comen picante (como los niños), como para quienes no pueden vivir sin él.
Pechugas con rajas a la crema
Es perfecta tanto para quienes no comen picante (como los niños), como para quienes no pueden vivir sin él.
Paso a paso
- 1
Asar los chiles e ir metiendolos en una bolsa a que suden.
- 2
Limpiarlos y desvenarlos bien, cortarlos en rajas. Cortar la cebolla y desgranar los elotes.
- 3
Poner un poquitito de aceite en un sarten para ir asando los bisteces de pechuga, ponerles sal.Cuando ya estén, cortarlas en tiras.
- 4
En otro sarten, poner un poco de aceite y una poca de margarina, empezar a sofreir la cebolla y los granos de elote, agregarle sal.Cuando el elote haya cambiado su apariencia, le podemos agregar las rajas de poblano y un poco después, las tiras de pollo.
- 5
Dejamos enfriar y ponemos la crema...a comer! mmmmm, rico.
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