Lomo de cerdo en su salsa

Name: Lomo de cerdo en su salsa
Yield: 5 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 kl lomo de cerdo; C/n vino blanco; 1 und plátano maduro; C/n brócoli🥦; C/n coliflor; C/n zanahoria 🥕; C/n arroz; 150 gr Crema de leche; Hilo de brindar; C/n sal; C/n pimienta; 300 ml Fondo blanco o oscuro

Marco Antonio @cook_9456732

LOJA - ECUADOR

Muy buenísima

Lomo de cerdo en su salsa

Marco Antonio @cook_9456732

Muy buenísima

Guardada

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Ingredientes

5 porciones

1 kllomo de cerdo
C/nvino blanco
1und plátano maduro
C/nbrócoli🥦
C/ncoliflor
C/nzanahoria 🥕
C/narroz
150 grCrema de leche
Hilo de brindar
C/nsal
C/npimienta
300 mlFondo blanco o oscuro

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar lomo de cerdo y brindar llevar a cocción lenta con poco de agua aproximadamente 40min.
2

Cocemos el arroz, maduros y reservamos.
3

Blanquiamos nuestros vegetales y reservamos.
4

Para la salsa sacamos nuestro lomo de cerdo de donde lo cocimos y desglasamos añadiendo vino blanco, una vez que evapore el alcohol agregamos fondo blanco o oscuro hierbe y añadimos crema de leche, dejamos reducir corregimos sabores y reservamos.
5

Servimos nuestro plato cortando rodajas de nuestro lomo de cerdo, arroz ensalada y maduro, finalmente bañamos con nuestra salsa y listo.