Lavamos las 2 papas cortadas en cubitos y las ponemos a hervir unos 15 min para que queden precocidas, al igual que ponemos a hervir los huevos 10 min aprox. por otro lado saltemos la cebolla y el morrón con unas gotas de aceite.

Una vez precocidas las papas, la colamos y se la agregamos a la cebolla y al morrón salteado.

Abrimos la lata de atún le sacamos el aceite que tiene, y se lo agregamos a nuestra mezcla anterior, le agregamos los huevos y luego agregamos los condimentos.

Pagamos el fuego y dejamos que se enfríe. Separamos las tapas y vamos armando las empanadas. Las cocinamos 10 min al horno previamente calentado y listo ya podemos pasar a la mesa y disfrutarlas.