Yo usé un bizcochuelo alto y lo dividí en 3 partes.

Batir la crema con 3 cucharadas abundantes de azúcar impalpable. Esto hace que la consistencia de la crema sea más firme e inclusive se pueda decorar sin problemas. Cortar los duraznos en cubitos

Humedecer las capas con el almíbar de durazno, en la primera poner crema y duraznos. En la otra ponemos el dulce de leche y varios merengues (romperlos con la mano).

Para la decoración pasarle un poco de crema por los costados y pegarle con la mano los merengues restantes. Emparejar con crema la superficie, con una manga le hice decoraciones en los bordes..

Y finalmente en el centro hice una rosa con los duraznos restantes. Pueden buscar como hacerla en youtube, es muy fácil.