Pulpitos encebollados

Name: Pulpitos encebollados
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg pulpitos pequeños de 5cms; 2 cebollas tiernas; 2 vasitos chupito de vino blanco; Nada de sal; 1 poco pimienta negra

Pere Andreu Artells @cook_17140940

Este plato lo hacen mucho los pescadores.

Pulpitos encebollados

Pere Andreu Artells @cook_17140940

Este plato lo hacen mucho los pescadores.

Guardada

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Ingredientes

1 kgpulpitos pequeños de 5cms
2cebollas tiernas
2 vasitoschupito de vino blanco
Nada de sal
1 pocopimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Primero se limpian bien los pulpitos, pero al ser tan pequeños es más entretenido. Quitarles a algunos no todos la tinta de la bolsa.
2

Sofreír las cebollas a fuego lento y con aceite bueno de oliva.
3

Cuando este la cebolla al fuego un ratito ir poniendo los pulpos y a fuego lento se van haciendo
4

Echar los dos vasitos de chupito de vino blanco y hacer chup chup a fuego lento y de esta manera se hace todo y el calor va se va bebiendo el caldo del vino con el aceite y la pica agua del pulpo al limpiar.